申城为老服务启动“温暖开关”
冬意渐浓,养老机构和社区为老年人织起“防寒网”,长者食堂上新冬令进补菜肴
2025-11-20
作者:本报记者 彭 玥 吴 玮 赵 单

本周前半周,申城遭遇寒潮冲击,气温一再探底;后半周虽将迎来短暂回暖,但下周冷空气再度造访……随着气温不断下滑,申城冬意渐浓,但寒潮预警发布之时,这座城市为老服务的“温暖开关”也已随之启动。
养老院里的空调提前检修好了,社区高龄独居困难老人家的安全隐患排查了,长者食堂的冬令进补菜肴上新了……一点一滴的关怀,汇聚成抵御严寒的暖流,让申城老年人在寒冬里倍感安心与温暖。
住养机构:
暖空调、厚衣被、热姜汤、暖身操 为老人们送上全方位保暖秘籍
“张伯伯,天气转冷了,要多穿点。”一大早,杨浦区快乐靖宇养老院里,照顾多位高龄老人的护理员刘桂芳给刚刚起床的张老伯穿上了棉毛衫裤。
“这两天天气变化大,我们一直关注天气预报,在寒潮来之前就做好了预案。”院长赵政红告诉记者。目前,养老院里住着近百位老人,平均年龄超过85岁,为保护好这些老宝贝,院内提前排查用电设施,老人们的厚被褥被套早已清洗晾晒好,由护理员为老人替换上去,并及时通知家属送来厚衣服。对于那些年事已高、患有心血管疾病的老人,医务人员和护理人员都会多加关注,做好个性化的应急防护。
在黄浦区五里桥街道顾卡裘莉敬老院,尽管室外冷飕飕,但室内暖意融融。下午两点半,护理员给每位老人送来了冒着热气的姜汤。“这几天突然就冷了,吃点暖胃的,舒服些。”喝着热乎乎的姜汤,几位老人笑着说,前几天院里提前检查和调试空调,给他们打开了暖空调,还有空气净化器,老人们的衣服、被褥也随着天气降温,换上了厚版本。
院长阮捷说,敬老院中的住养老人都年岁已高,在寒潮天气中,院方会及时调整中央空调的温度,为有需要的老人加盖被褥,时刻注意老人们的冷暖。同时,对于现有的十多位日托老人,敬老院提前一一叮嘱,“这两天特别冷,等太阳出来后再出门,出门时要多穿点,在家里也要注意保暖”。
浦东新区南码头路街道也在食补上下足了功夫。天冷之后,他们为机构住养老人每周提供一次养生营养盅,每日提供暖胃甜汤和冬日煮茶,滋养老人身体,安全过冬。
气温骤降更要锻炼身体,休养生息。长宁万宏悦馨养老院在保障室内空调保暖的基础上,每天早上组织老人在室内做暖身操、八段锦,上午气温升高后,还会安排老人们在院内晒太阳。
浦东新区康欣养老服务有限公司则在日常保暖的基础上,为住养老人送上了保暖船袜。
街道社区:
代老人出门配药、上门探望陪聊 重点关爱独居、高龄纯老人群
寒潮突袭。面对天气变化,浦东新区南码头街道通过上门走访、微信群里发信息、发放宣传品等方式,让社区老人了解近期天气情况,做好个人防护工作。与此同时,充分发挥“老伙伴”的关爱力量,志愿者、居委干部、养老服务人员上门关心关爱特殊困难老人,每周不少于2次,为他们提供居家安全检查、精神慰藉等服务。
“许老伯,要配的药已经帮侬带回来了,侬放心好了,有啥事体再跟我讲哦!”前两天,患有糖尿病、高血压等慢性病的许老伯需要去医院配药,但天寒地冻,担心许老伯外出不方便,“老伙伴”结对志愿者主动承担起了配药“重任”,为老人解除了后顾之忧。
在寒冷的天气里,为减少老人外出,保障老人居家安全,满足老人精神需求,南码头街道的“老伙伴”志愿者除了代配药,还为结对老人提供探望、陪聊等服务。此外,睦邻点为辖区内有需求的老年人提供多样化服务,如:烘焙类睦邻点将制作的点心送至老人家中,编织类睦邻点上门送编好的围巾、帽子等,养生类睦邻点上门提供穴位按摩等。
为应对寒潮,静安区南京西路街道组织综合为老服务中心、社区长者食堂、日间照料中心等养老服务机构开展安全排查,重点针对用电、用气等逐项检查。此外,加强对特殊困难老人的关爱服务,依托各居民区、各乐龄站点,做好辖区内独居、高龄纯老等人群关爱工作,提示老人防寒保暖,低温风雨天气谨慎出行;规范、正确使用取暖加热电器,防止发生意外。
长者食堂:
当归羊肉煲、鱼头砂锅……一大波冬令进补菜肴暖胃又暖心
中午时分,一份热腾腾的红烧羊肉,足够驱赶瑟瑟寒风带来的凉意。“今朝的菜式绝对灵额,都是阿拉欢喜的,多点几样也没关系,打包带回去,晚饭也省得烧了。”正在长宁区仙霞社区长者食堂吃午餐的沈老伯和老伴一边吃,一边表达了对食堂新增菜肴的赞许。食堂负责人王强介绍,随着气温骤降,他们新增了不少冬令菜肴,“比如红烧羊肉、走油蹄髈、砂锅鱼头汤、栗子烧鸡等,不仅暖心暖胃暖身,还能补充营养,提高老年人免疫力”。
傍晚5点多,走进万体汇社区长者食堂,热乎乎的暖风迎面而来,比空调暖风更热乎的,是冒着热气的取餐柜台。家住天钥桥路的陈伯伯和老伴袁阿姨点了一碗黑皮荠菜大馄饨、一碗上海炒面、一份炒素,刷了老年助餐卡,两人共花了30元。“这里的馄饨是现包的,这两天天气冷,吃碗大馄饨,热汤热水,吃得适意!”陈伯伯坦言,老夫妻常来这家社区长者食堂,饭菜合胃口,环境也很舒适。
食堂负责人王女士告诉记者,这些天上海突然降温,食堂的菜色也及时焕新——结合冬季养生特点,推出多款营养均衡的餐品,如茶树菇鸭汤、莲藕排骨汤、牛肉锅仔、粉皮鱼头砂锅等,食材温润滋补,注重荤素搭配,暖身更暖心。此外,食堂还提供养生药膳,如当归生姜羊肉煲,祛寒湿、益脾胃,在保持原汁原味的同时,充分考虑老年人咀嚼需求,切配细软。现场,食堂一直延续的免费养生茶饮服务也上新了“冬季版”——陈皮生姜茶、黄芪红枣茶,清甜滋润,驱散寒意。

>>>天气趋势
今起回暖,周日近20℃ 下周一温度再度下跌
据市气象服务中心消息,受寒潮天气影响,上海昨晨的气温,达到了本轮冷空气影响下的最低点,郊区最低气温仅0~2℃,局部有薄冰。今天开始,申城气温将会逐日回升,本周日,最高气温接近20℃,最低气温也将重回两位数。
下次冷空气影响将出现在下周一,届时,气温再度下跌,并伴有大风过程。提醒市民注意关注最新的天气信息,合理安排生活及出行。