配料表、生产厂家、保质期……对于不少预包装食品来说，这些重要信息常常因为印刷空间有限，被排成密密麻麻的小字，导致消费者“找不到”“看不清”。最近，有市民发现，超市里的一部分食品外包装上多了一个二维码，用微信或支付宝扫描即可查看相关信息。原来，这个标有“数字标签”“食品追溯”或“追溯码”等字样的二维码便是食品的“电子身份证”。经过一年试点，本市已有24家企业约150款产品印上了“数字标签”。

 

  生产日期看不清？手机扫扫二维码

 

  “小姑娘，这个薯片的生产日期在哪里啊？我实在找不到，你能不能帮我看看？”前几天，市民周阿姨在超市为外孙选购零食，当翻看配料表和生产日期时，芝麻粒大小的文字信息让周阿姨犯了难，“我们年纪大了，老花眼看不清，这么小的字，密密麻麻的，根本看不出”。在工作人员的指导下，周阿姨发现了薯片外包装上的二维码，用手机扫描后，想了解的信息便清晰展现出来了。“这个数字标签太好了，看得清楚。”周阿姨觉得，相比传统食品标签，数字标签更清晰、更容易阅读，对老年消费者更友好。

  食品标签是预包装食品展示产品信息、供消费者合理选择食品的重要方式。近年来，公众对食品安全和营养健康需求提升，消费者更加注重阅读食品标签，以便合理选择食品。随着食品标签标示信息的增多，受传统标签版面限制，部分标签字号偏小，在一定程度上给消费者带来不便。2023年底，食品数字标签试点工作正式启动。

 

  数字标签各具特点还有语音播报功能

 

  今年3月份，国家卫生健康委和市场监管总局发布了新修订的《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》（GB7718-2025），其中很重要的一部分就是对于食品数字标签的定义和规范。数字标签指的是食品包装上采用二维码等信息化手段展示的食品标签。如果说传统食品标签是预包装食品的身份证，那么数字标签就像是其“电子身份证”。

  最近，记者探访了多家超市，发现部分食品外包装上的确多了个二维码，二维码上标有“数字标签”“食品追溯”或“追溯码”等字样。记者用微信扫描了一款三添芝麻香油瓶身上的二维码，该商品的数字标签立刻展现在手机上，其主页面底部有“企业主页”“追溯产品”“科普知识”“我的”四个选项，点击各选项发现，除产品名称、规格单位、商品条码、配料、保质期等基本信息外，还有一些传统标签不具备的功能信息。比如，在“企业主页”二级页面有企业相关资质证书电子版可供查阅；此外，消费者还可根据批次号和生产日期查看其他批次产品信息。不仅如此，为方便消费者，特别是老年消费者和视障消费者了解相关信息，数字标签不仅字体变大了，文字信息还有“语音播报”功能。

  记者注意到，不同企业产品的数字标签各有特点，有的加入了原料产地、生产工艺等内容信息，有的则配合图文和音画形式个性化展示，还有一些产品加入了相关产业介绍和健康科普等内容。

 

  目前约150款产品拥有“数字标签”

 

  据悉，上海作为全国首批数字标签工作开展省份，通过一年试点，目前已有24家企业，约150款产品拥有了“数字标签”。据了解，除三添芝麻香油、乐事薯片等产品，市面上还有大白兔奶糖、海狮葵花油等知名品牌产品，以及星巴克、康师傅、来伊份等企业的产品外包装上都已印上了“数字标签二维码”。

  继2023年药品出现说明书二维码电子版后，数字标签也应用到了食品领域。业内人士指出，数字标签没有版面限制、容易阅读，还能配合语音、视频讲解，满足了老少消费者对食品信息的深度知情需求。对企业来说，数字标签也便于信息管理和互动，符合数字化和绿色可持续发展趋势。

  今年是国家卫健委“数字标签”推广年，下一步，将逐步向所有企业推广“数字标签”。上海市卫健委表示，今年，上海挖掘本土特色，积极动员了光明等这类品牌知晓度高、消费量大的头部企业，促进相关的肉蛋奶、米面粮油等大宗消费产品应用“数字标签”，以便更加提高“数字标签”的社会效益。