2022-03-01    作者：本报记者 吴玮

　

　　沈大成、三阳南货店、真老大房，三家位于南京路步行街上的老字号即将闭店，进行装修。尽管装修期间，三家老字号的临时门店会集中搬往马路对面，但消息传出后，不少市民赶在闭店前，纷纷前去"补货"已经吃了多年的老字号美味。

　　

　　

　　

　　老字号即将闭店，市民排队“补货”

　　

　　

　　下午时分，南京路步行街上人流穿梭，熙熙攘攘。浙江中路口、福建中路口的沈大成、三阳南货店以及真老大房的各个销售窗口前都排起了小长队。沈大成的多种特色糕团，三阳南货店的苔菜月饼、真老大房的鲜肉月饼，还有新上市的“时鲜货”青团，不少市民一买就是两三盒。

　　“苔菜月饼吃了好多年了，个人比较欢喜这一口，听说要关门了，阿拉特地赶过来买额。”在三阳南货店前，家住长宁区的张老伯和老伴正在排队，“老字号装修是好事情，希望装修后，还能吃到原汁原味的苔菜月饼，最好价钱不要涨啊。”张老伯笑着表示。

　　据现场的工作人员说　，因配合南京路步行街世纪广场改造工程，三阳百货店已在上周日（2月27日）下午4点息业，同时启动多年来的首次装修改建，大约半年后，门店将以新的形象重新回归。此外，真老大房店面的工作人员告知　，他们门店将会在3月3日闭店，沈大成的工作人员则表示店面　3月初关闭，两家老字号在闭店后，都将进行升级改造。

　　

　　

　　

　　多家商号都将改造，老字号将临时设点

　　

　　

　　据了解，半个月前，南京东路环世纪广场正式启动改造，为了配合这一工程，世纪广场对面的这三家老字号同步闭店改造，而上海第一医药商店等商店在这期间正常营业。另外，包括旅游品商厦、春申江大楼、三星大楼等多幢环世纪广场的建筑都将进行改造和业态调整。调整后，将变身为策展型综合商业体、沉浸式文商综合体、知名品牌旗舰店、美食城等，呈现出“百变取景框”的景观效果。

　　其中，老字号们将以新的形象重新迎客。如沈大成在装修上将融入老上海风情，并增加伴手礼专区，三阳南货店的经营面积将从现在的500平米增加到800平米，真老大房的一楼营业面积将从130平米增加到230平米，此外还将收回外租的楼面，将二楼三楼改造成餐饮区域，四楼升级成食品工场。除了硬件升级换代外，老字号也将纷纷进行产品升级和“焕新”，如提升自制产品比例、增加自身品牌的衍生产品等　。

　　那么，改造期间，市民们钟爱的老字号美味是否还买得到？对此，市民们不用过于担心，老字号们均表示，3月初将集体进驻到马路对面的原“进博集市”设立临时销售点，闭店后的过渡阶段，美味依然继续。