1955年始，我就读的原虹口区海宁路第一小学，是解放后人民政府第一批接收的公办学校之一。无论是教学质量还是教育设施，在当时的上海滩，它都是名列前茅的。特别是学校的豆浆房，更是在全市屈指可数。
沿着学校长长的甬道走到接近尽头，与西街幼稚园相邻处的一棵粗壮的广玉兰树旁，便是豆浆房了。
从三年级开始，每月总有一次“劳作课”，是安排到豆浆房拣黄豆。虫蛀过的、疑似发霉的豆子，都要求我们仔细拣出。接着，校工将拣干净的黄豆归拢到一起，清洗后用木瓢分别舀到几只大木桶里，注上清水浸泡。黄豆浸泡一天一夜后，第二天早上四点左右，三个校工就开始磨豆浆了。两台电动大石磨，要工作四个小时才能磨好足够千余学生每人一杯的量。据说，点心摊上的豆浆，一公斤黄豆可以磨出十至十二公斤，而学校的要求是每公斤出浆率掌握在三公斤之内。所以我们喝到的豆浆特别醇厚浓香，更富营养。
每天早上，当我们走进学校，豆浆房的几个校工已汗湿衣衫，正在磨最后一批黄豆。等到我们上好第二节课，每个教室门口已放好了三壶滚烫的豆浆。
喝豆浆前的第一件事，便是同学们有序地轮流用沙滤水洗净小手。待大家全部坐进教室，拿出装在布袋里的各种颜色、大小不一的杯子时，老师就会拎起豆浆壶，从后排开始，逐一给每个同学倒上氤氲着浓浓豆香的豆浆。
豆浆倒在杯子里后，一会儿工夫，表面就结起了一层油汪汪的豆腐衣。等到最后一名同学杯子里也注入豆浆，在老师示意下，教室里立刻响起了一阵阵轻轻的啜饮声。
每天饮用豆浆，都有严格的规定：必须饮用淡浆——杯子里不准夹带糖、盐、酱油等。倒在杯子里的豆浆必须全部喝光，不可留下哪怕一口，老师会对杯子逐个检查。
当年，家家户户的日子过得都比较清苦，再说大多数家庭小孩众多，只要不挨饿，营养二字还真顾不上。因此，同学中面色欠佳者不少，尤其是低年级的同学。
这种状况，大约两年之后，就发生了明显的改变。校医每年一次的简单体检，大多数同学体检表上营养一栏，从“不良”变成了“合格”。“海一”学生的健康指数大大超过周边学校，头昏脑胀、伤风感冒发生率也直线下降。个中原因，除了每天一节体育课锻炼了身体之外，与每学期只付三毛钱费用的豆浆应该是关系蛮大的。
一杯豆浆，除了滋养了我们少年时的身体之外，还留下了一些暖心的回忆：前不久，年近耄耋的小学同学聚会，一位同学说起，当时他因盲肠炎病休在家里。班主任张老师竟带着两位班干部，拎着满满一热水瓶学校磨的豆浆来看他。 七十年弹指一挥间，我忘不了那杯浓香满溢的豆浆，它给我带来的温馨至今难忘。