家乡的筛子，是一种竹制的用以分离粗细颗粒的农家用具。它形似竹匾，底部由细篾片交叉编结而成，中间有许多小孔。还有一种底部用金属丝交叉编结的，外形小，人们则称它为绷筛。
编筛子是个精细活，邻家大伯是篾匠，我见过他编筛子。只见他用砟刀劈开竹子，清除芒刺后，换把篾刀切丝、刮纹、打光与劈细。顷刻，一条条柔韧的竹篾片，在其手里跳跃着、旋转着，被编结成留有均匀小孔的圆形网状物。再用竹条托底，扎紧边沿的骨架，稍加整治，就大功告成了。
麦子收获归仓前，祖母则用筛子筛选麦子。她虽然年纪大了，但筛起来依然干净利落，是把好手。听老辈人说，祖母在娘家做姑娘时，干农活小有名气，嫁到周家后，“十八般武艺样样精通”。如用筛子筛选麦粒，她灵巧地转动双臂，浑圆而均匀，既让细小的泥粒、草籽等从筛孔落下，又让一些较大的麦壳、秕粒等与麦子严格分开，在筛子中央列队，听命剔除。此活看得乡亲们啧啧称赞，佩服新娘子是个干活好手。
后来，新麦入库后，母亲总要匀出一斗半升，用石磨磨碎，再置于绷筛中筛选，摇落的是白色面粉，剩下的则是麦麸。母亲将面粉加粥水揉成面团，再用擀面杖擀成一大张圆圆的面皮，将它折叠起来切成面条放入汤锅，煮熟后捞起置于碗中，再浇上由汤水、蘑菇、香蕈、蛋丝、麻油及葱姜丝等做成的浇头，一碗碗喷喷香的面条吃圆了我们的肚子。
我下河摸的蟛蜞多了，母亲逐个揭去顶盖，掐掉脐蒂，剪掉爪尖，用清水洗净，倒进石臼里用舂砣捣烂。然后，将其放进绷筛中，半悬于盆水中筛选，让细碎肉末由筛孔渗入水中，使盆水变成淡红或乳白色的奶状物。待锅中水开了，母亲置盐后，将盆中奶状物倒入锅中。顿时，锅中漂起一朵朵淡紫色的云霞，随即母亲将姜片、韭菜叶放入汤中。就这样，香味扑鼻的蟛蜞汤做好了，让我们大饱口福，久久不能忘怀。
正月十五晚上，我吃了汤圆，就去看大姐姐们玩“扛三姑娘”游戏，这是一种借助绷筛画花的民间习俗。她们焚香点烛，请神女“三姑娘”下凡帮她们绘花。首先，在桌面上铺上一层白面，在绷筛边上固定一根银簪作画笔。再由两位姐姐相向而站，用中指提起绷筛，借助“神力”，让银簪在白面上画出弯曲柔和的线条。事毕，我上前一看，竟是一枝白描的有枝叶的花朵，神奇极了！据说，若是把花画好了，就能嫁得好人家；这一年也会风调雨顺，获得好收成。