亳州在安徽省的最西北 。当年我们这批“知青”称亳州是安徽的“西伯利亚”，毫不利己的毫还有个“毛”，亳州就是个不毛之地！一年就产一季小麦，其余都是五谷杂粮，吃的馍都要掺上高粱，磨成粉才能做馍吃。
上世纪六七十年代淮北农村大多还是抱棍推磨，不舍得用牲口。生产队长为了照顾我们这批初到农村的知识青年，特批同意使用牲口拉磨，指派我在家用一匹马拉磨磨面粉。
生产队长把马拉给我 ，套上架把式说：“你自己在家磨面吧 ，估计不要一晌午我们下地干活的没回来就磨好了，马啊！跑得快！”说完匆匆忙忙领着社员下地干活了。
队长走后我把洗好晾干的小麦倒上大磨，安放好笸箩，支上筛子过面粉。一切准备就绪， 开始磨面。不会吆喝马就拍马屁股说：走了，走了！那马只是原地踩了几下，停下了，怎么拉都不动。
怎么办？村庄上的人都下地干活了，急得我浑身冒汗。忽然想起村庄后有一位五保户老大娘在家，急急忙忙跑到村后向大娘说明情况。大娘说：你把它的眼罩盖好了吗？我立刻小跑回来，看眼罩没罩好，使得它能看见余光而不肯走，还偷吃了磨盘上好多小麦。把它眼罩盖好还是不挪半步，急得我又赶到村后，大娘看我气急败坏的样子说：“马的肚兜绳也要系上，太紧太松都不行。唉！还是我去看看吧！”
我又小跑着赶到磨前，把马的肚兜绳系上。拍了拍马屁股，马终于开始拉磨了，哈哈！还没等我高兴起来，问题又来了，磨盘下出来的不是面粉，而是颗粒状，呼啦啦下得很快，一会儿，磨盘上的小麦下完了。真麻烦，看似简单的活，里面还有这么多弯弯道道。
正当我一筹莫展时，大娘赶到了现场。呀！磨眼里要夹“筹”啊！这是一种不起眼的东西，当地人管它叫“筹”。取几节高粱秸，劈成若干细条，刮去内囊插在磨眼的粮食中。高粱秸外皮坚硬还有韧性，就像一把扫帚在拨扫下扇，使磨膛不致糊住。慌忙中去找了几根筹插入磨眼中，哎呀！好半天才下一点儿面粉，筹插得太多了，大娘说着上前帮我拔掉了两根筹 ，她说：“这都是看情况，下得快了，要多夹筹，下得慢了要少夹筹。”天哪！我哪知道这里面还有这么多的小技巧！直到这时马拉磨磨面才算开始正常。
这样来回折腾了几次，一晌午的时间过去了。下地干活的队长领着社员收工回来了 ，我的面粉还没有磨出来。听了大娘的述说，队长社员们都哈哈大笑起来。
现在淮北平原上的亳州，再也不是不毛之地，它是我国四大药材集散地，盛产白芍、古井贡酒。这里的农民再也不用抱棍推磨，早就实现了机械化。只是当年那段时间知青生活中，马拉磨面的记忆还会时时闪现脑海中……