前不久，我们一家三口去新西兰旅游，入住一家设有公共厨房的酒店，有幸体验了在公共厨房做饭的乐趣。
那天傍晚，我们拎着食材，来到公共厨房。开门瞬间，让我们眼前一亮：只见右侧灶台上有电磁炉、电饭煲、电烤箱、微波炉、烤面包机等厨具；灶台对面安放着4组水槽，中间是餐桌；左侧是公共活动区域，有躺椅、沙发、台球桌和电影放映区；墙上挂有一幅图片，我们用翻译软件解读，原来是“厨房使用公约”，上面写有用完自行清洁，碗具归位、垃圾分类等注意事项。
我们来到灶台边，打开灶台下面的抽屉、柜门，只见刀具、碗盘、中西式调料俱全。做饭时，先生把不粘锅放在电磁炉上准备炒菜。这时进来一位50多岁的男子，他拿着一包方便面、一些火腿肠，还有一杯红葡萄酒，朝我们打着招呼，我们用简单的英文回应。他指了指我们用的电磁炉，跟我们讲英语，我们听不懂。他嘴里一边嘟囔着，一边从灶台下拿出一个不锈钢锅，再次指了指电磁炉，我终于领会到了他的意思，原来电磁炉是不能用不粘锅烧的，我向他表示了感谢。
这边，先生一边做着西红柿炒鸡蛋，一边和我聊天；那边，那名男子一口锅上煮着西红柿面条，另一口锅上煎着4根火腿肠，他还在做饭的间隙中，抿一口葡萄酒。他戴着耳机，估计是在听什么音乐，还不时来几个跳舞的动作，很是享受。又过了一会儿，他探过头，饶有兴趣地看着我先生炒菜，先生用简单的英语和他交流，他还过来试着炒了几铲。
厨房里飘着中餐、西餐烹饪的混合香味，刺激得我的肚子“咕咕”直叫。女儿说赶紧做汤，女儿对着呈方形排列的4灶头电炉灶，看看如何对应旋开一个电炉灶按钮。这时，那名男子电炉灶上的面煮好了，他端开锅，示意女儿把锅放到上面，女儿秒懂了他的意思，用他刚使用过的电炉灶做汤来得更快些。
一顿饭，在和谐的氛围中很快做完。我们一边吃着，一边打量着整个公共区域。在餐桌旁边靠墙的位置，有一排玻璃柜，上面写着一些英文和中文，原来这些是冷藏柜，供旅客存放吃不完的食物，并且在对应的存放位置写上姓名、房号和离店时间。真是有种“人在旅途、宾至如归”的感觉。
吃完饭，我洗碗时，又进来一对外国夫妇，只见他们从包中倒出一堆超大的贝壳类的东西，我很好奇地盯着看，他用英语跟我们交流，并做着游泳的姿势，原来这些是他下海潜水捞的。再仔细瞧，是8只黑金鲍，他告诉我们这些市场价格大约60多纽币一斤，我们算了一下折合人民币250元左右一斤。他将鲍鱼洗干净，切成细长条，放进碗里，倒了些调料，让我们品尝。我们仨从未吃过生鲍鱼，致谢婉拒了。过了一会儿，进来七八个年轻人，他们也很好奇地围着观赏鲍鱼，最后，这群年轻人，一人拿着一只黑金鲍拍了张合照，公共厨房，瞬间上演了一场“鲍鱼秀”。
因为这是我们在新西兰自做的最后一餐，我们洗好餐具，收拾好厨房后，把未用完的油、酱油放进冰箱里，留给后来入住的旅客使用。冰箱里的调料很多，估计都是前旅客留下的，真可谓“前人栽树，后人乘凉”。
一个开放的公共厨房，让我们邂逅别样的做饭情趣，感受到来自异国他乡的温暖。这里，也成了东西方餐饮文化交流的乐园，对于旅客来说，公共厨房的“交响曲”，散发出的又岂止是色、香、味呢？