2021-02-23    作者：王智琦

下午将要从芒市启程返沪，导游才郑重其事地隆重推出“孔雀宴”，并再三强调，这是在芒市最正宗的“品德宏”餐厅享用，闻罢众人大喜，并充满期待。

　　我却很不以为然，到云南腾冲旅游数日，像勐巴娜西珍奇园等旅游景点里，孔雀被散养着，随处可见。在很多人心目中，它们是美丽平和与吉祥幸福的象征。亲耳听到孔雀发出婴儿般稚嫩的“咕咕咕”啼叫声，谁还忍心去赴孔雀宴呢。

　　导游听了大笑，还略显神秘地说：到那儿你就知道孔雀宴是什么了。来到餐厅，服务员早已把孔雀宴摆上餐桌。这是一桌色彩缤纷又艳丽的餐食　，黑底烤漆圆盘里，有一只颈部呈S形的深蓝孔雀头，颈下用翠绿的嫩叶围裹起来，再用黄瓜薄片覆以鲜红圣女果围成一圈，看上去就已先声夺人。围着孔雀头逶迤展开的有20盆菜肴，被精心摆放成孔雀开屏的造型。游客中许多像我一样从未见识过孔雀宴的，不免大呼小叫起来，还未落座，便争着拿手机拍照留念　。女服务员含笑走来，说声“且慢”，便点燃摆在餐桌上的干冰碗　，霎时白雾袅娜腾空，一时不绝，餐桌恍若云间仙境，美不胜收。

　　此时，导游走过来大声说：各位，孔雀宴里没有孔雀肉，大家尽可放心享用。原来孔雀宴只是餐食摆放的造型像孔雀　，我等凡夫俗子，岂是癞蛤蟆想吃孔雀肉的？我放下心来，细细欣赏着桌上的美食，因为食物都用三角形的烤瓷盘盛放，底下又衬着碧绿生青的蔬菜叶，看起来就格外勾人食欲。半只菠萝囊里是蒸熟的血糯米，一盘金黄色的长长薄片是炸肉皮，还有白斩鸡块、牛肉丝、荷叶粑粑、蒸南瓜块等，还有不知名的野菜，基本上都是冷的。导游过来逡巡了一下，指着餐桌说：这里有云南当地的风味小吃油炸竹虫和油炸蚕蛹，各位千万要品尝一下啊！

　　我眼睛近视，被导游提醒才注意到，一盘油炸花生米旁，还有十多只肥胖流油、被炸得金黄透亮的蚕蛹，而竹虫则细细长长，呈微黄色，掺杂在红艳艳的辣椒里，我还以为是蔬菜呢。这些蚕蛹和竹虫须足齐全，直直地挺在餐盘里。我摇摇头，环视左右，似乎还没有下箸的。边上一位大姐曾插过队，经历过饥饿苦难岁月，她小心地夹起一只竹虫放进嘴里，咀嚼了两下：没什么味，淡淡的，好像是吃鸡蛋白。

　　我想起了不知谁说过的那句话：别人的美味，对你或许就是毒药。蚕蛹和竹虫当然营养丰富，但看着它们却怎么也提不起食欲。那顿孔雀宴，我只吃了点糯米粑粑和牛肉丝、鸡块，就浅尝辄止，好在我终于搞明白孔雀宴的来由了　，也便心满意足。