“不养生而寿，处尘世亦仙”乃辛亥革命老人于右任先生有关养生益寿的绝妙佳对。于老先生享年85岁逝世，他兑现了“不养生而寿”的自我信条。
于老的“不养生”，其用意自然不在对养生持“躺平”的态度，而是深谙“无用为大用”“无招胜有招”，以出世之心做入世之事，寓养生于“不养”之中，是顺其自然的养生。
人，既是自然之子，养生之道的要义便在“顺其自然”，食饮衣服，应适寒温，动静相济，劳逸处中。遵循天地四时之规律，调配合宜之食疗，以滋养调理周身，达到“医未病”而延年益寿之目的。
“大羹必淡”，是品味知味的老饕们的美食之谈；其实亦可视为信奉“不养生而寿”，适应调养机体，保养五脏，颐养生命的“养生之道”。
中国人历来有吃素的饮食习惯，以为吃素能修性养心，可以颐养天年。我国古代的医学家或养生学家都强调“饮食宜清淡”，认为“味过于咸，则脉凝而血变色”，“饮食节，则身利而寿命益；饮食不节，则形累而寿损”。
满桌的美味佳肴未必是真正的“美味”。真正的美味只是“淡”，粗茶淡饭使你延年益寿。故而“淡”以养生便不止是生命的延长，且更是一种难得的人生境界。
“不养生而寿”从根本上讲是一种“不以形疫，不因物累，不为情囿”而淡泊处尘世的养生态度。
《黄帝内经》开宗明义：“百病从心生”。“欲望”过甚，心态失衡，便容易痛苦。内心痛苦，寝食不安，欲火攻心，便往往暴病而终，不得天年——还养什么生呢？
淡泊处世，清静无为，潇洒坦然，物我两忘，“节欲之道，万物不害”——你倘能控制自己的嗜欲，万物自然就不能伤害你了。万物不能伤害你，你不就健康长寿了么？
其实，人到老年，早已历经沧桑，应想穿的要想穿，该看破的当看破——看破生，也看破死，更看破死后的一切！
养生、养老，窃以为首先是“养心”——养安乐之心，超然之心耳。信而践行，则“不养生而寿，处尘世亦仙”，便悟得养生之真谛矣。