最近我外出吃刚出笼的生煎包时，猛一口咬下去，哇，一汪热油直接烫到我的嘴唇和下巴，热辣辣的疼痛，让我叫了起来，即刻唇和下巴起了几个大水泡，一连三天了都还没收口痊愈，让我叫苦不迭。
老年人进食千万要小心，一定要坚守一个慢字，尤其在吃干、热、水的过程中，由于老年人机体功能下降，反应迟缓，常会遇到突发状况。我是急性子，有几次在吃馒头、面包时，把我噎得差点厥过去，闷得喘不过气来，憋得眼泪直淌，喝水，伸脖，捋胸，足有刻把钟才缓过气来。老年人吞咽功能减弱，进餐时一定要分外小心，一个慢字要刻进心里，不怕一万，只怕万一，一旦噎到了，发生危险就会悔之莫及。
还有喝水，不要一下子猛喝，要一小口一小口地慢慢喝慢慢下咽，以防被呛着，不然一急一猛呛着了，会对身体造成伤害，尤其是呛进气管和肺里，严重的会危及生命。且水也一下不能喝太多，老年人贲门都有点松弛，一下喝过多过猛过急都可能会引起反流。
很多老年人年轻时习惯狼吞虎咽，到了老年，则需有所改变，要小心且慢，心急吃不了热豆腐，而且长期吃过烫食物对食管尤其不好。
人生匆匆，但日子还是要悠着点过，尤其老年人在进食中，要秉承悠、慢、定，特别在吃干的、热的、烫的或喝水吞物中，更要时刻小心，吃食时定心，专一，不开小差不着急，以免呛着、噎着、烫着，让身体受到伤害，这样的恶性事例也不少，若不重视必然会后患无穷，甚至可能危及生命，切记！