三类食物与海鲜相克

2024-08-13    作者:张泽峰

  海鲜啤酒同吃易痛风:在吃海鲜时最好别饮用啤酒。虾蟹贝等海产品在人体代谢后会形成尿酸,而尿酸过多会引起痛风、肾结石等病症。如果大量食用海鲜的同时,再饮用啤酒,就会加速体内尿酸的形成。

  海鲜水果同吃易腹痛:鱼虾蟹等海产品中含有丰富的蛋白质和钙等营养素,而水果中(如柿子、葡萄)含有较多的鞣酸,吃完海产品之后,立即吃水果,不但影响人体对蛋白质的吸收,海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合,形成难溶的钙,会对胃肠道产生刺激,甚至引起腹痛、恶心、呕吐等症状。如果要吃一定坚持间隔2小时以上为好。

  吃海鲜喝茶易长结石:因为茶叶中含有鞣酸,能与海鲜中的钙形成难溶的钙质。因此,在吃海鲜时最好不要饮茶。同理,喝茶也最好间隔2小时以上。