春光无限好，有人打卡植物园，有人打卡顾村公园，有人打卡网红咖啡馆，而我，则怀着满心期待，打卡菜场。
各色春菜在菜场里挤挤挨挨，新鲜明丽，让人感觉扎实而温暖。
首先映入眼帘的是荠菜，清新幼嫩的它此刻正热烈期待与你厨房里的猪肉相会——荠菜肉馄饨这样的天成佳偶是上海人的最爱。马兰头凉拌后清香扑鼻，让人食欲大开；还有一蓬蓬野生水芹菜，用肉丝一炒，颊齿留香，三日不绝。
看到有人前来选菜，摊主们都会自豪地夸耀自己的菜如何新鲜，还会极力推荐各种各样的春菜：“香椿来一点伐？你闻闻，多香！炒鸡蛋不要太好吃哦！”“我这个是福建蚕豆，豆荚粗壮，豆粒个大，皮薄颜色绿，清甜粉糯，你吃了一定还会再来！”
啊呀呀，蚕豆啊，我一看就馋了，不假思索地掏钱。现在正是吃蚕豆的好时节。蚕豆是娇货，必须趁新鲜吃，要趁豆荚饱满鲜灵时剥，剥出的蚕豆立刻入锅，加一点香葱一点油，鲜得打耳光都不放。蚕豆还可以带壳煮，也可以做汤，无论哪种做法，都让人回味无穷。
我母亲爱做一款蚕豆鸡蛋汤：新鲜的蚕豆，剥壳去皮成豆瓣，投入沸水，再加鸡蛋液、少许盐、少许油，煮几分钟就出锅。汤里的蚕豆粒入口即化，鲜中带甜，清香扑鼻！现在我也常烧这道菜给孙辈吃，获得好评无数。
说到春菜，最大牌的还是春笋，俗话说“食过春笋，方知春味”。鲜甜的春笋，怎么做都好吃。可炒、可烧、可炖，可配肉，可单食，可入汤，无论怎么料理，都清甜可口，“鲜掉眉毛”。
最新鲜的春天，一定藏在早晨的菜市场里，热闹、鲜活、水灵，兜一圈下来，发现鲜灵灵的春菜已经占据了“C位”：马齿苋、茼蒿、枸杞尖、菜心、春韭、豌豆、芦笋……
去菜场打卡春天，也充满仪式感啊！