受台风“白海豚”影响 ，申城这几天遭遇强风暴雨天气，这让不少老年市民的日常用餐犯了难——外出

买菜风大雨大，独自做饭费神费力，一顿热乎适口的饭菜成了极端天气中的迫切需求。事实上，面对风雨考验，不少长者食堂启动应急保障模式，稳稳守住老年人“舌尖上的期盼”。针对腿脚不便的老人，物业“跑腿”送餐入户；针对周边配套薄弱的社区，长者食堂主动来补缺，新增点心提前预订等服务……不用冒着风雨奔波，在家或下楼就能吃上热饭热菜，这份藏在烟火里的保障，为台风天里的老人添了满满安全感。

物业“跑腿”，热饭热菜送到家

“这么大的风雨，你们还准时送饭来，真的太感谢了！”9日中午十一点刚过，家住徐汇区龙华西路周家湾小区的耄耋老人陈阿婆，从小区物业经理付伟手中接过热乎的饭菜，不住地表示感谢。除了陈阿婆家，小区还有几十位老人也在家中陆续收到午餐。

陈阿婆年事已高且腿脚不好，此前往返附近菜场或社区食堂要个把钟头，吃饭一直是老人的烦心事。自从今年5月新入驻小区的中鹊物业开通“物业免费代取餐”服务后，她第一时间就报了名。如今，她和老伴的一日三餐有了稳妥着落。

每到周五，物业提前给老人发附近长者食堂的下周菜单，老人线上选餐预订，餐费由物业代收，老人全程不用跑腿。台风“白海豚”来袭期间，中鹊物业需要处理各类临时紧急事务，忙得不可开交，但这几十份的送餐任务丝毫没有落下。为保证盒餐不被打湿，工作人员特意先开车集中去长者食堂取餐，再骑电瓶车逐户上门配送，等一一送完餐，物业工作人员的衣服、裤子全都湿透了。

9日下午四点半，长桥街道社区长者食堂也是一片忙碌，工作人员正手脚麻利地打包一份份盒餐。没过多久，来自附近百龙小区、长桥八村、星秀苑的保安师傅们冒雨赶到，取餐后将盒餐装入食品箱，又顶着风雨骑车赶回小区，为高龄、行动不便的老人送上门。

“前段时间连续酷暑，这几天又赶上台风，暴雨说下就下，老人出门太危险。哪怕是天气原因临时加的单，只要来得及全都安排上，绝不让老人饿肚子。”中鹊养老社区运营负责人张煜峰介绍，今年1月他们正式接手运营这家长者食堂。日常来堂吃的顾客约80%都是周边老年人。为覆盖到那些行动不便无法堂食的社区高龄老人，食堂连同中鹊物业推出代取餐服务，无论炎热酷暑，还是大风大雨，保证餐食安全准时送到老人手中。

目前，这项物业代取餐服务已覆盖徐汇区长桥街道、凌云街道、华泾镇、龙华街道、徐家汇街道等，有需求的行动不便、独居、高龄的居民可通过中鹊物业线上服务平台或线下物业办公室咨询或申请。

特殊天气，长者食堂始终在线

“侬好，我来拿预订的馒头。”上周五早上七点半，青浦区青南社区长者食堂的取餐窗口前，不少买早餐的老人排起了一路小长队，家住青南锦苑的王阿婆拿到了前一晚提前订好的荞麦馒头，打算周末在家当早饭，台风要来了，尽量少出门。

取餐窗口，新鲜出炉的包子、馒头、烧卖、煎饺等冒着香气，还有卤蛋、面条、粥等可供选择。“早上来碗面，吃得也舒服。”家住轩盈路的张老伯说，附近居民都是从周边动迁而来，小区是新造的，沿街没有店铺，最近的商场也在两三公里之外。好在家门口新开了这家长者食堂，除了供应午餐，还新增早餐和点心预订，感觉特别方便。

“附近小区老年人占比高，像前阵子的大热天，这两天的台风天，腿脚不便的老人不方便外出采购，为此，食堂在午餐的基础上新增了点心预订服务。”食堂负责人程倩表示，点心日均供应五六个品种，有馒头、包子、烧卖、葱油饼等蒸、烤、炸品，品种会常翻花样，早餐时段还有豆浆、牛奶、汤面、白粥等搭配。而且，面点都是当天现制，除了现场购买，居民还可以通过电话、微信预订。

上新特色菜肴，开启“全年龄适配”

台风带来的持续风雨影响，给不少市民的外出就餐、买菜做饭带来几分不便，而原本主打老年助餐的社区长者食堂，却借着“全年龄适配”的新服务，成了台风天里“便民烟火站”。

龙华街道怡乐家园社区长者食堂在台风期间照常营业，在保障老年助餐窗口少油少盐的适老餐品稳定供应的基础上，新开设的特色风味菜窗口人气暴涨，十三香小龙虾、毛血旺、酸菜鱼……吸引了不少上班族，在暴雨天不用跑远就能品尝美味。

嘉定区部分“我嘉餐厅”则推出暑期套餐，针对暑假来老人家中暂住的孩子，搭配出卤肉饭、炸鸡腿饭等营养均衡的轮换菜单，老人不用顶着烈日或是冒着风雨采购食材做饭，带着孩子下楼几步就能吃上放心餐。既给老人减了负，也让极端天气里的全家用餐多了一份踏实的便利。

 

 

作者：吴玮；来源：《上海老年报》