最近，虹口区市民驿站嘉兴路街道第一分站社区食堂推出了平价又好吃的非遗美食，一起去看看吧！

上午11点，家住建邦16区的李女士从家附近的公园走回家，途经社区食堂，顺便“搞定”了今天的中饭和晚饭。

居民李女士：“社区食堂离家里很近，经过的时候看到这里开了，正好买点菜当中饭。两只素菜，两只荤菜，吃不掉的也可以当晚饭吃。”

同样是两荤两素，再加两客饭，已经够忻阿姨老两口饱餐一顿了。忻阿姨的老伴腿脚不便，每天最头疼的就是一日三餐的买菜烧饭。

居民忻阿姨：“社区食堂开门后，省了不少麻烦，我们老年人就不需要买汰烧了，非常方便。”

洋葱牛肉、咕咾肉、红焖大虾、糟溜巴沙鱼、麻辣豆腐、莴笋炒肉丝、清炒菠菜……琳琅满目的菜式，让人看着就胃口大开。

除了单点小菜，社区食堂还提供20元两荤一素和25元两荤两素的盒饭套餐，为顾客提供便利。

“我们每天的菜式都是为社区老百姓，特别是老年人，精心准备的。口味讲求酥而不烂，荤素搭配，营养均衡。早上有早点供应，除了肉包、菜包、花卷等中式点心，也提供蛋糕类西式点心，很受社区居民欢迎。”社区食堂主厨表示，“考虑到社区里的老年人比较多，不适合太甜太油太硬的，我们在丰富菜品的同时，会对部分菜肴进行适当改良，让它们更符合本地口味。比如，早上我们新推出的一款西式甜点‘熔岩蛋糕’，既保留其细腻绵密的口感，同时对它进行减糖处理，满足甜食爱好者的口腹之欲。”

每日一菜的“非遗美食”是社区食堂的一大特色。在食堂显眼位置摆着的易拉宝上，每天都会有一款非遗特色菜供应。

主厨解释道：“以‘糟香鱼汤’为例，这道菜的原型是‘拿铁糟香鱼头汤’，在星级饭店的市场价一般在500元以上，我们加以改良后，让老百姓在家门口就能享受到平价的高档菜肴。”

“糟香鱼汤”在这里的售价是32元，而食堂本周推出的另外6款非遗菜肴，包括“文火酱鸭”“上海油爆虾”“八宝辣酱”“稻草扎肉”等等，标价均为18元。

尽管价格更加亲民，在菜肴制作工艺上，却丝毫不敢马虎。“我们每天早上6点就开始准备。后厨从粗加工到精加工，整个制作工艺和流程都是参照正规星级饭店的要求进行，尽量保证特色菜的风味，做到平价又好吃。”主厨表示。

嘉兴路街道市民驿站一分站社区食堂

营业时间：

早餐：6:30-9:00

午餐：11:00-13:00

地址：天宝路881号